7 nejlepších receptů na sušenky z popraskaného mramoru

Mramorované praskavé sušenky jsou jedinečným a neuvěřitelně lahodným dezertem, který zvládne i začínající kuchař. Jsou neuvěřitelně křehké, krásné a chutné. Jsou perfektním doplňkem rodinného čaje a skvělou svačinou po celý den. Jsou také ideální na sváteční stůl, protože vypadají velmi atraktivně, elegantně a chutně.

V tomto článku se s vámi podělím o nejlepší recepty na mramorové sušenky. Každý z nich má svou jedinečnou chuť a bezkonkurenční vůni. Klasické, citronové, brownie nebo red velvet? Vyberte si svůj oblíbený recept a překvapte své blízké luxusním domácím dezertem.

Citronové sušenky s křupkami

Toto je velmi jednoduchý recept na neuvěřitelně lahodné citronové praskavé sušenky. Jsou neuvěřitelně křehké, měkké a krásné. Citron jim dodává nádhernou vůni a příjemnou kyselost. Zkuste si je připravit ve vlastní kuchyni. Zaručuji vám, že s výsledkem budete nadšení.

Ingredience

• Mouka - 450-500 g
• Vejce C1 - 2 ks.
• Máslo - 225 g
• Cukr - 300 g
• Prášek do pečiva - 8 g
• Sůl - ¼ lžičky.
• Kurkuma - ¼ lžičky.
• Citronová kůra - 1-2 lžíce. l.
• Citronová šťáva - 130 ml
• Moučkový cukr - 170-200 g

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Porce: 1 (30–35 ks)

Podrobný recept

Krok 1

Připravíme si potřebné ingredience.

Krok 2

Do hluboké mísy dejte měkké máslo.

Krok 3

K máslu přidejte cukr a sůl. Ingredience míchejte do hladka.

Krok 4

Do výsledné směsi přidávejte vejce jedno po druhém a vše dobře promíchejte.

Krok 5

Přidejte citronovou kůru a šťávu. Míchejte do hladka.

Krok 6

Mouku, kurkumu a prášek do pečiva prosejte přes síto.

Krok 7

Jemně míchejte směs, dokud nebude hladká.

Krok 8

Těsto přikryjte fólií a dejte na 30 minut do lednice.

Krok 9

Vychladlé těsto vyndáme a rukama z něj vytvarujeme elegantní kuličky.

Krok 10

Každý výrobek opatrně posypeme moučkovým cukrem a ihned ho položíme na plech.

Krok 11

Výrobky pečte 15–18 minut při 180 °C.

Krok 12

Citronové sušenky jsou hotové. Jakmile zcela vychladnou, můžete je podávat s čajem.

Červené sametové praskavé sušenky

Hledáte jedinečný recept na pečení? Podívejte se na tyto praskavé sušenky Red Velvet. Tato jedinečná pochoutka si zamiluje každý. Je neuvěřitelně lahodná, aromatická a jednoduše luxusní. Tyto sušenky jsou nejen skvělým dezertem pro každodenní použití, ale také skvělou pochoutkou na sváteční stůl nebo krásným dárkem pro milovanou osobu.

Ingredience

• Mouka - 250 g
• Moučkový cukr - 270 g
• Kakaový prášek - 1 polévková lžíce.
• Prášek do pečiva - 1 ½ lžičky.
• Sůl - špetka
• Vejce C1 - 1 ks.
• Máslo - 60 g
• Mléko - 40 ml
• Potravinářské barvivo (červené) - 1 lžička.

Doba vaření: 2 hodiny 40 minut

Porce: 1 (25–27 ks)

Podrobný recept

Krok 1

Připravte si ingredience.

Krok 2

V hluboké míse smíchejte prosátou mouku, 170 g moučkového cukru, prášek do pečiva a kakao.

Krok 3

Nalijte mléko do hluboké nádoby, přidejte vejce a potravinářské barvivo.

Krok 4

Směs vyšlehejte mixérem do hladka.

Krok 5

Výslednou směs a změklé máslo přidejte k suchým ingrediencím.

Krok 6

Vše důkladně, ale velmi opatrně promíchejte, dokud nevznikne hladká hmota. Hotové těsto by mělo být měkké a bez hrudek.

Krok 7

Těsto přikryjte a dejte na dvě hodiny do lednice.

Krok 8

Z vychladlého těsta vytvarujeme úhledné kuličky.

Krok 9

Každý výrobek opatrně obalte ve zbývajícím moučkovém cukru.

Krok 10

Sušenky pečte v troubě vyhřáté na 190 °C po dobu 12–15 minut.

Krok 11

Sušenky dobře vychladněte a potěšte s nimi své blízké.

Rozdrcené mramorové sušenky

Ráda bych se s vámi podělila o skvělý recept na drcené mramorové sušenky. Jsou vyrobeny z hořké čokolády, která těmto pochoutkám dodává bohatou chuť a lahodnou vůni. Tento dezert si zamilují dospělí i děti.

Ingredience

• Vejce C1 - 2 ks.
• Hořká čokoláda - 150 g
• Máslo - 40 g
• Mouka - 140 g
• Kakaový prášek - 30 g
• Cukr - 60 g
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Sůl - špetka
• Vanilin - špetka
• Moučkový cukr - 50-80 g

Doba vaření: 1 hodina 50 minut

Porce: 1 (15–18 ks)

Podrobný recept

Krok 1

Čokoládu rozlámejte na malé kousky, dejte ji do hrnce se silným dnem a přidejte k ní změklé máslo.

Krok 2

Umístěte pánev na mírný oheň a za stálého míchání zahřívejte ingredience.

Krok 3

Jakmile je směs hladká, odstavte ji z plotny a nechte vychladnout. Pro urychlení tohoto procesu vložte pánev do misky se studenou vodou a míchejte, dokud směs zcela nevychladne.

Krok 4

V hluboké míse prošlehejte vejce s cukrem a solí.

Krok 5

Vychladlou čokoládovou hmotu přidejte do vaječné směsi.

Krok 6

Vše důkladně promíchejte do hladka.

Krok 7

Prosejte mouku, kakao, prášek do pečiva a vanilku a ve dvou fázích je přidejte do čokoládové směsi.

Krok 8

Pokaždé vše pečlivě promíchejte.

Krok 9

Hotové těsto dejte alespoň na hodinu do lednice.

Krok 10

Z vychladlého těsta tvarujeme sušenky ve tvaru malých kuliček.

Krok 11

Každou čokoládovou kuličku obalte v moučkovém cukru.

Krok 12

Pečte sušenky při 180 stupních po dobu 8-12 minut.

Krok 13

Drcené mramorové sušenky jsou hotové. Nechte je důkladně vychladnout a podávejte.

Pomerančové crack sušenky

Pomerančové sušenky s malými prasklinami jsou neobvyklou, ale přitom neuvěřitelně lahodnou a jemnou pochoutkou. Jejich lehká citrusová vůně dodává energii, energii a povznáší náladu. Drobné prasklinky, které se během pečení tvoří na povrchu, dodávají tomuto dezertu zvláštní kouzlo. Dodávají sušenkám skutečně jedinečný vzhled.

Ingredience

• Pomerančová kůra - 1 polévková lžíce.
• Cukr - 180 g
• Máslo - 100 g
• Vejce C1 - 1 ks.
• Pomerančová šťáva - 30 ml
• Mouka - 250 g
• Prášek do pečiva - 5 g
• Sůl - 3 g
• Moučkový cukr - 100 g

Doba vaření: 1 hodina 45 minut

Porce: 1 (25–27 ks)

Podrobný recept

Krok 1

Do hluboké nádoby nasypte 120 g cukru a přidejte do něj pomerančovou kůru.

Krok 2

Ingredience důkladně promíchejte.

Krok 3

Výslednou směs přidejte k změklému máslu a vše prošlehejte mixérem do hladka.

Krok 4

Přidejte vejce, pomerančovou šťávu a dobře promíchejte.

Krok 5

Prosejte mouku s práškem do pečiva a přidejte do pomerančové směsi.

Krok 6

Vše důkladně promíchejte do hladka.

Krok 7

Hotové těsto přikryjte a dejte na 1 hodinu do lednice.

Krok 8

Z vychladlého těsta vytvarujte rukama malé kuličky.

Krok 9

Každou kuličku důkladně obalte ve zbývajícím cukru a poté v moučkovém cukru.

Krok 10

Sušenky pečte 12-15 minut při 180 stupních. Hotové nechte dobře vykynout.

Krok 11

Rozlámané sušenky necháme důkladně vychladnout. Pak můžeme začít ochutnávat.

Brownie sušenky s prasklinami

Tento dezert jistě potěší opravdové milovníky čokolády. Tyto lehké, křupavé brownies se pyšní bohatou chutí a nádhernou vůní. Jejich jemná, houbovitá textura se vám rozplývá v ústech. Dopřejte sobě a svým blízkým tuto luxusní pochoutku.

Ingredience

• Hořká čokoláda (45-55 %) - 100 g
• Máslo - 25 g
• Vejce C1 - 1 ks.
• Hnědý cukr (nebo bílý) - 80 g
• Prášek do pečiva - ½ lžičky.
• Sůl - špetka
• Mouka - 80 g

Doba vaření: 50–60 minut

Porce: 1 (15–19 ks)

Podrobný recept

Krok 1

Rozlámejte hořkou čokoládu na malé kousky, nalijte ji do hrnce a přidejte máslo.

Krok 2

Hrnec postavte na mírný oheň. Neustále míchejte, dokud čokoládová směs nebude hladká, poté ji sejměte z ohně a nechte vychladnout.

Krok 3

Smíchejte mouku se solí a práškem do pečiva.

Krok 4

V samostatné nádobě prošlehejte vejce s cukrem.

Krok 5

Vychladlou čokoládovou hmotu nalijte do vaječné směsi a míchejte do hladka.

Krok 6

Přidejte suché ingredience a jemně míchejte směs, dokud nebude hladká.

Krok 7

Z připraveného těsta vytvarujte sušenky a položte je na plech vyložený pečicím papírem. Nejjednodušší je k tomu použít stěrku a polévkovou lžíci.

Krok 8

Pečte sušenky při 180 stupních po dobu 13-15 minut.

Krok 9

Nechte rozdrcené brownies důkladně vychladnout a pak si vychutnejte jejich magickou chuť. Dobrou chuť!

Video: Jak připravit prasklé sušenky podle receptu Yulie Small

Hledáte perfektní dárek pro milovanou osobu na Nový rok, Vánoce nebo jakýkoli jiný svátek? Potěšte ji roztomilou krabičkou chutných sušenek v několika příchutích. Tento dárek ji rozhodně ohromí.

Toto video obsahuje tři lahodné recepty na sušenky od současné cukrářky Yulie Small. Autorka videa názorně předvádí každý krok přípravy. Zvláštní pozornost si zaslouží recept na praskavé sušenky. Mají bohatou čokoládovou chuť a luxusní vůni. Zkuste tyto dezerty připravit pro své blízké. Nepochybně budou nadšení.