Dort, který se dá rychle připravit na pánvi
Obsah
Minutkový dort je mimořádně chutný, rychle se připravuje a nevyžaduje žádné další výdaje. Jeho recept zahrnuje jen pár jednoduchých kroků, ale výsledek je vynikající. Jak vidíte na fotce, tento rychlý dort z palačinek je hotový: k získání skvělého dezertu nemusíte ani zapínat troubu. Tak se na to pusťme.
Klasická verze „Minuty“
Recept na dort bude vyžadovat následující ingredience:
- 3-5 šálků mouky (nejlépe bílé, prémiové kvality);
- plechovka kondenzovaného mléka;
- vejce;
- lžička sody s octem.
Na krém:
- půl litru mléka;
- 100 gramů másla;
- jedna a půl sklenice cukru;
- tři lžíce mouky;
- 2 vejce;
- špetka vanilinu.
Začněme recept uvádět do praxe:
- Na přípravu těsta budete muset smíchat mouku, kondenzované mléko, vejce a jedlou sodu s octem.
- Vypracujte těsto a vytvarujte z něj osm kuliček, jak je znázorněno na fotografii.
- Z každé kuličky vyválejte palačinku o něco větší než je pánev a smažte ji bez oleje. Sušenky rychle schnou, 1 minutu z každé strany.
- Hotové dortové vrstvy je třeba opatrně ořezat do kruhů. Odřezky se později použijí na výrobu polevy.
A teď se pustíme do receptu na krém:
- Všechny ingredience, kromě másla, musí být smíchány a umístěny na mírném ohni za stálého míchání, aby se směs nespálila.
- Když výsledná hmota zhoustne, přidejte do ní máslo.
Dokud je krém ještě teplý, rozetřete ho na dort a posypte zbytky těsta. Pochoutka by měla vypadat nějak jako na obrázku.
Minutkový dort se zakysanou smetanou
Zde je další recept na rychlou pochoutku připravenou na pánvi. Na těsto budete potřebovat:
- sklenice cukru;
- tři sklenice mouky;
- sklenice zakysané smetany;
- 30 gramů másla;
- půl lžičky soli.
- lžíce sody s octem.
Příprava dortů:
- Změkněte máslo a zahřejte ho na mírném ohni.
- Všechny ingredience dejte do mísy a důkladně promíchejte. Těsto by mělo být velmi pevné a tuhé.
- Těsto rozdělte na několik stejných dílů a každý vyválejte do kruhu o tloušťce asi 5 mm.
- Placky pečeme na pánvi bez oleje.
- Jakmile jsou dortové vrstvy hotové, můžete je potřít marmeládou nebo jakýmkoli krémem (zakysaná smetana funguje skvěle). Dort můžete ozdobit čokoládovými hoblinkami nebo lesním ovocem.
Na přípravu zakysané smetany prošlehejte v mixéru půl kilogramu zakysané smetany a postupně přidávejte 100 gramů cukru. Šlehejte na střední rychlost, dokud krém velmi nezhoustne. Poté přidejte špetku vanilky. Tento krém rychle promokne dortové vrstvy a dezert bude velmi sytý.
Ať už použijete jakýkoli recept, dort je třeba dát do lednice, aby se důkladně nasákl.
Tvarohová verze
Další recept na dort „Minute“ je založen na tvarohu. K jeho přípravě budete potřebovat:
- 300 gramů mouky;
- sklenice cukru;
- 200 gramů bezhrudkového tvarohu (obsah tuku v produktu je dle vašeho uvážení);
- vejce;
- 50 gramů másla;
- soda s octem;
- špetka vanilinu.
Na krém:
- 300 gramů mléka;
- 2 lžíce mouky;
- půl sklenice cukru (nejlépe moučkového cukru);
- trochu vanilky dle chuti.
Na máslový krém:
- dvě třetiny sklenice cukru;
- půl litru smetany s 30% obsahem tuku.
Buďme kreativní:
- Tvaroh důkladně propasírujte přes síto, aby v něm nezůstaly žádné hrudky.
- Cukr, vejce a sodu prošlehejte metličkou, přidejte vanilin.
- Výslednou směs vmíchejte do tvarohové hmoty.
- Margarín dobře nasekejte nožem a přidejte k němu mouku.
- Těsto vypracujeme, rozdělíme na 7-8 dílů a vyválíme z nich placky.
- Koláčky smažte na malém množství másla.
Jak připravit krém:
- Vejce rozšleháme s cukrem.
- Vložte vaječnou směs do teplého mléka.
- Vařte na mírném ohni, dokud směs nezhoustne, přidejte vanilin.
- Ušlehejte smetanu s cukrem a vmíchejte ji do krému. Mělo by být lehké a nadýchané, ale ne tekuté.
Nyní dortové vrstvy štědře potřete krémem, naskládejte je na sebe a dejte na pár hodin do lednice, aby se dort nasákl. Lahodná a rychlá pochoutka je hotová. Dobrou chuť!
