Nebudete muset běžet do obchodu, ani když už jsou hosté u dveří. Všechny potřebné ingredience na koláč jistě najdete v lednici každé hospodyňky. Zde je několik receptů na rychlý tvarohový koláč.

Tvaroh je zdravý mléčný výrobek obsahující velké množství bílkovin a vápníku, které jsou nezbytné nejen pro růst mladého těla, ale také pro posílení kostí a svalů u dospělých. Ne každý si však tento produkt pochutnává v čisté formě, proto se tvaroh často používá doma k výrobě tvorožniků (tvarohových palačinek) nebo palačinek, a také jako lahodný dezert.

Koláč s posypkou

K přípravě budete potřebovat:

  • 3 hrnky mouky.
  • 1 balení libovolného másla nebo margarínu.
  • 1 hrnek krystalového cukru.
  • Vanilin na špičce nože.
  • 3 vejce.
  • 0,5 kg tvarohu.
  • 0,5 lžičky sody
  • Rostlinný olej na vymazání plechu.

Kousek koláče s tvarohem a jablky

Příprava polevy:

  • Změkněte 1/3 balení margarínu.
  • Přidejte k tomu 1 hrnek mouky.
  • Vše důkladně protřete rukama.
  • Výsledné těsto by mělo mít drobivou texturu. Pokud ho zmáčknete v pěsti, drobky by se měly shluknout a jemným tlakem se rozpadat. Pokud hrudka zůstane celá, přidejte více mouky.

Pojďme k hlavnímu postupu - přípravě těsta a pečení:

  • Vejce smíchejte s cukrem a důkladně prošlehejte.
  • Tvaroh by se měl také rozmačkat s margarínem, ale nepoužívejte mixér. Mixér směs udělá lepkavou a kašovitou, ale chcete vzdušnou tvarohovou směs. Postačí vše smíchat běžnou vidličkou.
  • Do výsledné hmoty přidejte vanilin a jedlou sodu.
  • Po dokončení vše smíchejte s moukou, kterou lze lehce zředit krupicí. Koláč tak bude vzdušnější a lehčí.
  • Vymažte plech na pečení rostlinným olejem.
  • Na něj položte výslednou směs.
  • Vše posypte připravenou polevou.
  • Vložte do trouby, předehřejte ji na 180 °C.
  • Pečte 15-20 minut, do světle zlatavé barvy.

A je to, váš rychlý koláč je hotový a nezabral moc času ani peněz. Hosté jsou u dveří a hostitelka má na stole čerstvé pečivo.

Koláč s tvarohem a jablky

Tvarohový koláč s jablky

K přípravě těsta budete potřebovat:

  • Cukr 1 hrnek.
  • Mouka 1 hrnek.
  • Prášek do pečiva 1 sáček.
  • 2 žloutky.
  • 150 g másla.
  • Vanilin.

Všechny ingredience smíchejte a dejte do sáčku. Těsto dejte do lednice, zatímco připravujete náplň.

Na náplň smíchejte 0,5 kg tvarohu, 3 žloutky, vanilku, 1 hrnek cukru, citronovou kůru, 50 g škrobu a špetku soli. Získáte hladké, elastické těsto.

Zbývající 3 bílky vyšlehejte do pěny a opatrně je vmíchejte do náplně. Oloupejte a nakrájejte 3 jablka (dle vlastního výběru) na krásné klínky.

Těsto opatrně položte na vymazaný plech a vytvořte okraj. Dovnitř nalijte náplň a ozdobte plátky jablek. Pečte 40–45 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Po upečení potřete vršek koláče případnou marmeládou a dobrou chuť.

Video recept na výrobu tvarohového a jablečného koláče