Kefírový dort: Rychlý a lahodný
Obsah
Výrobky z kefírového těsta jsou velmi měkké a křehké. Snad nejběžnějším rychlým dezertem pro celou rodinu je kefírový koláč připravený v pomalém hrnci. Je velmi snadný na přípravu a je skvělým pokrmem na víkend nebo rychlou pochoutkou na setkání. Pojďme si upect tento lehký a lahodný dort.
Ingredience a způsob vaření
K přípravě lahůdky podle tohoto receptu je třeba vzít:
- půl kilogramu mouky;
- cukr (1 šálek);
- tři vejce;
- sklenice kefíru;
- půl balení másla;
- 10 gramů sody s octem;
- špetka vanilinu;
- špetka soli;
- lžička pomerančové kůry.
Začněme připravovat kefírový dort v pomalém hrnci:
- Smíchejte vejce s cukrem a poté prošlehejte v mixéru. Cukr by neměl být cítit.
- Přidejte sůl, vanilku a pokračujte v důkladném šlehání.
- Máslo je potřeba rozpustit a nechat trochu vychladnout.
- Do výsledné směsi nalijte olej a postupně přisypávejte mouku.
- Jemně nastrouhejte kůru z jednoho pomeranče a přidejte ji do těsta. Míchejte do hladka.
Protože budeme vařit v pomalém hrnci, je třeba mísu důkladně umýt, vytřít a vymazat máslem. Poté do ní lžící naneste těsto a lžící ho dobře uhlaďte, aby vznikl hladký povrch. Pečte v pomalém hrnci na stupeň „Pečení“ hodinu.
Když je kefírový koláč hotový, vyjměte ho z mísy, nechte vychladnout a nakrájejte na porce. Můžete ho posypat moučkovým cukrem nebo pokapat sirupem.
"Mramor"
V pomalém hrnci si můžete připravit neuvěřitelně sofistikovaný a přitom jednoduchý dezert s názvem „Mramor“. Těsto je také založeno na kefíru s přídavkem kakaa.
Bereme následující ingredience:
- sklenice cukru;
- půl balení másla nebo margarínu;
- dvě vejce;
- půl sklenice kefíru;
- jeden a půl šálku mouky;
- pár lžic kakaa;
- špetka vanilinu;
- půl lžičky sody s octem.
Chcete-li získat voňavý a jemný dort, postupujte podle těchto doporučení:
- Smíchejte jedlou sodu s kefírem a nechte pár minut odstát. Kefír by měl mírně nablýsknout.
- Rozpusťte margarín.
- Vejce šlehejte v mixéru, dokud se nevytvoří stabilní pěna.
- Smíchejte margarín, vejce, mouku a kefír. Nejlepší je použít mixér: tím vznikne hladké a nadýchané těsto.
- Rozdělte směs na dvě stejné části. Do jedné z nich přidejte kakao.
- Vymažte mísu máslem a lžící do ní postupně vmíchejte tmavé a světlé těsto. Na světlém těstě by se měly tvořit tmavé pruhy a skvrny.
- Vložte těsto do multifunkčního hrnce na režim „Pečení“ na hodinu.
- Až bude dort hotový, můžete ho potřít kakaovou polevou a posypat ořechy nebo sušeným ovocem.
- Pro dochucení můžete do těsta před pečením přidat rozinky nebo ořechy.
Kokosový piškotový dort
Tento nečekaný recept ohromí každého hosta. Kromě jemného těsta obsahuje kokosové vločky, které potěší i ty nejnáročnější gurmány. Tento piškotový dort budeme péct v pomalém hrnci, což nám celý proces značně usnadní.
Budou potřeba následující produkty:
- 0,14 kg mouky;
- 50 gramů kokosových vloček;
- lžička prášku do pečiva nebo sody;
- špetka soli;
- půl sklenice cukru;
- dvě vejce;
- 60 gramů rostlinného oleje;
- půl sklenice kefíru.
Chcete-li připravit cupcake v pomalém hrnci, postupujte podle těchto kroků.
- Vyšlehejte máslo, vejce a kefír. Postačí obyčejný metlička, ale hodí se i mixér.
- Přidejte všechny drobivé ingredience (mouku, sůl, cukr, hoblinky). Míchejte. Nedělejte si starosti, pokud bude směs obsahovat hrudky.
- Těsto nalijte do mísy multifunkčního hrnce, kterou byste měli předem vymazat olejem, a pečte v multifunkčním hrnci 40 minut.
- Vychladlý sušenku otočte a položte na talíř.
- Dort lze ozdobit krémem, polevou nebo sirupem.
Dezert s tvarohem
Kefírový dort si můžete připravit s tvarohem. Na jeho přípravu si vezměte:
- sklenice kefíru a cukru;
- 100 gramů tvarohu;
- dvě sklenice mouky;
- půl balení másla nebo margarínu;
- balíček prášku do pečiva a vanilinu.
Začněme vařit:
- Cukr, kefír, máslo, mouku a tvaroh důkladně prošlehejte v mixéru. Těsto by mělo být hladké a bez hrudek. To je důležité, jinak by dezert mohl chutnat trochu kysele.
- Formičky na muffiny vymažte máslem.
- Těsto vložte do připravených forem.
- Pečte čtyřicet minut v režimu „Pečení“.
- Hotové muffiny by měly snadno vycházet z formy a neměly by být rozmočené.
Ať už si vyberete jakoukoli pochoutku, je ideální pro každého domácího kuchaře, který potřebuje rychle připravit něco lahodného. Dobrou chuť! Vyzkoušejte další ze sekce „Rychlé dezerty“.
