Velikonoční dort v pomalém hrnci – 7 nejlepších receptů na svátky

Velikonoční koláče se tradičně pečou v troubách nebo pekárnách chleba. Tato metoda se zdá být nejspolehlivější, protože je ověřená časem. Pokud ale máte doma pomalý hrnec, stojí za to využít všech jeho výhod. Můžete v něm například upéct velikonoční koláče.

Zaprvé je to rychlé. Zvlášť když jsou na jídelním lístku i jiná sváteční jídla. Zadruhé, multifunkční hrnec je téměř vždy připraven i na ty nejodvážnější experimenty. Hlavní je vědět, jak tento kuchyňský spotřebič používat. Pečivo připravené s tímto domácím pomocníkem bude k nerozeznání od toho, které uhníst pečlivé ruce domácího kuchaře. A ušetřený čas můžete strávit s rodinou.

Nadýchaný velikonoční dort s ořechy v pomalém hrnci

Příprava lahodného a nadýchaného kuliche na zářivé svátky Velikonoc je snadná! Zvlášť pokud použijete pomalý hrnec. Ušetříte několikanásobně čas a získáte stejnou neuvěřitelnou chuť domácího pečiva!

Ingredience

• Vejce – 3 ks.
• Smetana – 1 polévková lžíce.
• Zakysaná smetana – 50 g
• Mouka – 650 g
• Krystalový cukr – 300 g
• Máslo – 100 g
• Pomeranč – 1 ks.
• Vanilin - špetka
• Droždí - 12 g
• Rozinky – 150 g
• Ořechy – 70 g

Doba vaření: 3 hodiny 30 minut

Porce: 1 velikonoční koláč

Podrobný recept

Krok 1

Do mírně ohřáté smetany vsypte 2 lžíce krystalového cukru.

Krok 2

Přidejte 4 vrchovaté lžíce mouky a instantní droždí. Vypracujte těsto. Přikryjte utěrkou nebo alobalem. Nechte 30 minut kynout.

Krok 3

Ořechy rozemeleme. Malé rozinky zalijeme vroucí vodou.

Krok 4

Do vykynutého těsta vmíchejte zakysanou smetanu a máslo pokojové teploty.

Krok 5

Nalijte krystalový cukr.

Krok 6

Vlijte vejce. Důkladně promíchejte.

Krok 7

Přidejte pomerančovou kůru a vanilku.

Krok 8

Prosetou mouku přidávejte po částech. Po každém přidání směs promíchejte. Nejprve promíchejte metličkou a poté ručně. Těsto vložte do pomalého hrnce a nechte kynout. Nechte kynout při 40 stupních Celsia 1 hodinu.

Krok 9

Vykynuté těsto položte na pomoučený povrch. Přidejte rozinky a ořechy. Hněťte těsto alespoň 10 minut.

Krok 10

Přidejte 1–2 lžíce slunečnicového oleje. Znovu hněťte, dokud se nevytvoří koule. Vložte těsto do mísy multifunkčního hrnce, dno a boky vymažte máslem. Nechte kynout další hodinu při 40 °C.

Krok 11

Nastavte multifunkční hrnec na pečení po dobu 1,5 hodiny. Kulič je hotový.

Lahodný rodinný velikonoční dort v multivarku Redmond

Velký velikonoční dort, dost pro všechny. Je uvnitř velmi šťavnatý, nadýchaný a bohatý. Díky multifunkčnímu hrnci Redmond a jednoduchému receptu se připravuje rychle a snadno.

Ingredience

• Vejce – 3 ks.
• Mléko – 200 ml.
• Mouka – 600 g
• Cukr – 180 g
• Vanilkový cukr – 1 lžíce.
• Máslo – 100 g
• Slunečnicový olej – 30 ml
• Droždí – 1 balení.
• Sůl - špetka
• Sušené ovoce – 150 g

Doba vaření: 4 hodiny

Porce: 1 velikonoční koláč

Podrobný recept

Krok 1

Vymíchejte těsto. Smíchejte teplé mléko, vrchovatou lžíci cukru, suché droždí a několik lžic prosáté mouky. Hněťte do husté a krémové konzistence. Přikryjte potravinovou fólií a nechte 30 minut kynout na teplém místě.

Krok 2

V čisté míse smíchejte vejce, zbývající obyčejný a vanilkový cukr a špetku soli.

Krok 3

Přilijte rozpuštěné máslo a slunečnicový olej. Zamíchejte.

Krok 4

Přidejte vaječnou směs k vykynutému těstu a míchejte do hladka.

Krok 5

Postupně přidávejte mouku a hněťte těsto. Vložte do pomalého hrnce a nechte vykynout. Nastavte režim na „Multi-Cooker“, teplotu na 35 °C a čas na 1 hodinu a 20 minut.

Krok 6

Těsto vykynulo. Položte ho na pracovní desku posypanou moukou. Přidejte rozinky a kandované ovoce. Vmíchejte náplň.

Krok 7

Nejprve očistěte mísu multifunkčního hrnce od zbytků těsta. Vymažte ji rostlinným olejem. Vložte na dno mísu těsta. Nechte těsto znovu kynout v režimu „Multicooker“ při 40 stupních Celsia po dobu půl hodiny.

Krok 8

Zkontrolujte těsto. Pokud dostatečně nevykynulo, přidejte další čas. Jakmile těsto zdvojnásobí svůj objem, zvolte program „Pečení“. Pečte kulich 1,5 hodiny.

Krok 9

Vyjměte mísu multifunkčního hrnce a nechte ji odstát maximálně 10 minut. Vyjměte z formy. Potřete vychladlý dort polevou.

Domácí velikonoční dort s rozinkami v multifunkčním hrnci Polaris

Tyto krásné velikonoční koláčky jsou lahodné a vyvolávají ve vás touhu krájet do zlatavé kůrky a podívat se, co je uvnitř. Uvnitř najdete dokonale vzdušné, ultraporézní těsto s vynikající chutí a vůní.

Ingredience

• Vejce – 2 ks.
• Mléko – 120 ml
• Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
• Mouka – 250 g
• Cukr – 100 g
• Máslo – 50 g
• Vanilin – ½ lžičky.
• Droždí – 40 g.
• Sůl - špetka
• Rozinky – 80 g

Doba vaření: 5 hodin

Porce: 3 malé velikonoční koláčky

Podrobný recept

Krok 1

Rozpusťte vylisované droždí v teplém mléce a nechte několik minut odstát.

Krok 2

Dvě vejce rozšlehejte s cukrem.

Krok 3

Do směsi s droždím prosejte půl hrnku mouky. Vypracujte těsto. Zabalte do potravinářské fólie a nechte 45–50 minut kynout na teplém místě.

Krok 4

Do vykynutého těsta přidejte špetku soli, vanilku, zakysanou smetanu a změklé máslo.

Krok 5

Prosejte mouku přes síto. Vypracujte husté těsto. Vložte ho do vymazané mísy. Přikryjte potravinovou fólií. Nechte kynout 1,5 až 2 hodiny.

Krok 6

Přidejte rozinky. Můžete také přidat kandované ovoce a ořechy. Promíchejte. Těsto rozdělte na tři části.

Krok 7

Vytvarujte kuličky. Vložte je do formiček na kulich. Formičky s těstem vložte do multifunkčního hrnce. Nechte v multifunkčním hrnci 20–30 minut odstát při 40 °C (104 °F).

Krok 8

Velikonoční koláče vykynuly. Nastavte režim pečení na 1 hodinu a 40 minut. Poté je nechte 20 minut kynout pod zavřeným víkem.

Krok 9

Zdobení velikonočních dortů. Užijte si to!

Jednoduché a chutné velikonoční koláče v pomalém hrnci

Naprosto křehký a vláčný, s nadýchanou, bohatou střídkou a bezkonkurenční vůní, tento kulich z tvarohu bude ústředním bodem každé jarní svátky.

Ingredience

• Vejce – 2 ks.
• Zakysaná smetana – 120 g
• Tvaroh – 150 g
• Mouka – 500 g
• Krystalový cukr – 150 g
• Máslo – 100 g
• Vanilin – ½ lžičky.
• Droždí – 10 g
• Sůl - špetka
• Ořechy, rozinky, kandované ovoce – 50 g od každého

Doba vaření: 3 hodiny 30 minut

Porce: 1

Podrobný recept

Krok 1

Smíchejte tučný tvaroh, krystalový cukr, vanilku a sůl.

Krok 2

Rozšlehejte vejce.

Krok 3

Přidejte změklé máslo a zakysanou smetanu. Míchejte do hladka.

Krok 4

Smíchejte mouku se suchým droždím. Postupně přidávejte mouku do výsledné tekuté směsi. Vypracujte husté těsto.

Krok 5

Z těsta vytvarujte kouli. Vložte ji do čisté mísy multifunkčního hrnce. Nechte těsto kynout při 40 °C (104 °F) 1 hodinu a 30 minut.

Krok 6

Vykynuté těsto vyjměte z mísy a vmíchejte do něj náplň.

Krok 7

Vložte na hodinu a půl do pomalého hrnce, aby těsto znovu vykynulo.

Krok 8

Kulič můžete péct jako jeden kus, nebo těsto můžete přelít do malých papírových formiček na pasku. Naplňte je do 2/3 objemu.

Krok 9

Vložte formičky s těstem do mísy multifunkčního hrnce. Nechte 30 minut kynout. Poté pečte 50 minut na nastavení „Pečení“. Vyjměte hotové velikonoční koláče a ozdobte je.

Snadno připravitelný velikonoční dort v pomalém hrnci

Jednoduchý, ale neuvěřitelně lahodný recept na velikonoční koláč připravený v běžném pomalém hrnci. Jeho příprava je opravdu nenáročná. Zvládne ho i začínající kuchař.

Ingredience

• Vejce – 200 g
• Mléko – 250 ml
• Mouka – 600 g
• Máslo – 150 g
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Vanilkový cukr – 1 balení.
• Droždí – 11 g
• Sůl - špetka
• Rozinky, sušené meruňky, kandované ovoce – dle chuti

Doba vaření: 2 hodiny

Porce: 1 velikonoční koláč

Podrobný recept

Krok 1

Sušené droždí zalijte teplým mlékem. Přidejte 50 gramů cukru. Zamíchejte. Nechte kynout na teplém místě 20–30 minut.

Krok 2

Oddělte bílky od žloutků. Bílky šlehejte s půl šálkem cukru, dokud nevznikne hustá bílá pěna.

Krok 3

Smíchejte bílkovinnou hmotu s kynutým těstem.

Krok 4

Přidejte hrnek prosáté mouky a promíchejte. Nechte 20 minut odstát. Po uplynutí doby přidejte další hrnek mouky. Promíchejte. Dejte stranou.

Krok 5

Změklé máslo vyšlehejte se žloutky a zbývajícím cukrem.

Krok 6

Přidejte směs vajec a smetany do těsta. Vsypte všechnu mouku. Vypracujte těsto. Přidejte rozinky a kandované ovoce. Vmíchejte náplň.

Krok 7

Vymažte mísu olejem. Vložte do ní kouli těsta. Zapněte oheň. Nechte těsto kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.

Krok 8

Jakmile těsto vykyne, pečte 1–1,5 hodiny v režimu pečení. Kulič je hotový.

Video: Velikonoční dort z bezdrožďového tvarohu v pomalém hrnci od Mariny Petrushenko

Super rychlý recept na kulich bez kvasnic z tvarohového těsta pečený v pomalém hrnci. Toto neuvěřitelně křehké a lahodné pečivo s pikantní citrusovou vůní se dá připravit za pouhou hodinu a půl. Marina Petrušenko vysvětluje, jak na něj na svém YouTube kanálu.

V tomto krátkém, ale informativním video tutoriálu foodblogerka podrobně ukazuje proces výroby dokonalého velikonočního dortu. Autorka se s vámi podělí o tajemství a triky, které vám pomohou dosáhnout perfektní textury a nadýchaného těsta. Tyto užitečné tipy stojí za to vzít na vědomí těm, kteří rádi potěší své blízké domácím pečivem!

Marina se také s námi podělí o recept na sladkou dekoraci. Poleva z kondenzovaného mléka nejenže dodá kulichu krásný vzhled, ale také dokonale doplní jeho chuť.

Pečete raději velikonoční koláče postaru: v troubě nebo v pomalém hrnci? Podělte se o své názory v komentářích.