Z krupice si můžete připravit spoustu lahodných dezertů a koláčů k čaji.Sladké manové palačinky s ovocem a ořechy, zapékané pokrmy, chalva a lehké suflé. Existuje mnoho receptů na krupičné dezerty. Určitě si najdete něco pro sebe.

deserti-is-manki-1

Vařená krupice má skvělou konzistenci na krém. Pokud je kaše trochu hustší, než je požadováno, nebo ztuhla, je to ještě lepší. Tato želatinová krupice je ideální do zapékaných pokrmů, suflé a různých sladkých náplní.

Sladké pokrmy z krupičné kaše

Ptačí mléčný dort

Pro přípravu správného těsta na dort budete potřebovat:

  • 3 vejce
  • Máslo nebo cukrářský margarín 130 g
  • Hašená soda v octě 1 lžička.
  • Kakao 2 lžíce
  • Mouka 1 hrnek (250 g)

Příprava krému:

  • Máslo 300 g
  • Sůl 0,5 lžičky
  • Cukr 2 lžíce
  • Mléko 2 lžíce
  • Mletá krupice

Než začneme s procesem přípravy, ujasněme si, že krupici lze mlít v elektrickém mlýnku na kávu. Díky tomu bude krém ještě jemnější a vzdušnější.

Zatímco se koláče pečou, zahřejte na sporáku mléko v požadovaném poměru, přidejte máslo, cukr a sůl a počkejte, až se všechny ingredience zcela rozpustí. Zamíchejte a pokračujte v zahřívání. Poté lžící vytvořte v naběračce vír a postupně do směsi nalijte panáka mleté ​​krupice. Panák je ideální odměrka na 0,5 litru mléka. Jak směs houstne, upravte množství a rozhodněte se, zda do mléka přidáte více krupice, nebo zda vám konzistence stačí. Nezapomeňte, že krupice při chladnutí značně tuhne.

Teď už jen zbývá trocha práce. Upečené korpusy potřete vychladlým krémem, přitlačte je k sobě a pokapejte rozpuštěnou čokoládou nebo potřete čokoládovou polevou.

deserti-is-monki-4

Recept č. 2 – Vzdušný dezert

Pro milovníky jemné chuti krupičné kaše, krémového suflé a zralého ovoce je tento recept na pudink perfektní.

Není na tom nic složitého. Stačí uvařit zahuštěnou krupičnou kaši a podle chuti přidat cukr. To bude sloužit jako základ dezertu. Kaši dejte do lednice v kulaté nebo čtvercové formě, dokud úplně nevychladne. Před podáváním dezert ozdobte kousky čerstvého ovoce a přelijte ovocným sirupem. Povrch můžete také ozdobit čokoládovými hoblinkami nebo skořicí.

Krupicový pudink můžete vylepšit pomocí své fantazie. Místo servírování na talířích můžete studený krupicový pudink podávat ve vykrojených ovocných košíčcích. Ozdobte oloupanými hrozny a plátky pomeranče a dochuťte skořicí.

Recept č. 3 – Domácí mannik

Krupicový koláč, takzvaný „rychlý a snadný“. Je křehký a lahodný a každý ho miluje. Dává vám tolik svobody, co se týče koření, že ho můžete péct každý den a ozdobit ho vlastními kreativními náplněmi, čímž si vždy vytvoříte něco nového.

Ingredience na manu:

  • 2 vejce
  • Kefír
  • Cukr 1 hrnek
  • 1 lžíce margarínu (musí být rozpuštěný)
  • Rostlinný olej 1 polévková lžíce.
  • 1 lžička prášku do pečiva (nebo postaru: jedlá soda a ocet)
  • 1 hrnek krupice
  • Mouka 1 hrnek

Vejce a cukr vyšlehejte do hladka, poté přidejte hrnek krupice a půl hrnku kefíru. Po důkladném promíchání nechte vše hodinu odpočívat na kuchyňské lince. Poté postupně přidávejte zbývající ingredience. Mouku přidávejte jako poslední.

Koláč pečte v troubě 30–40 minut při 180 °C. Po upečení nechte 5–10 minut odpočinout v uzavřené, vypnuté troubě, aby ztuhl. Po vyjmutí manniku z formy jej přikryjte na 10–15 minut čistou vaflovou utěrkou. Teprve poté můžete začít zdobit své mistrovské dílo.

deserti-is-monki-3

Dezert #4 – Krupicová Pina Colada

Časově náročný dezert. K přípravě budete potřebovat:

  • Krupičná kaše
  • Kokosové vločky nebo aroma
  • Kousky ananasu
  • Želatina
  • Sladký hadí

Tentokrát budete muset krupičnou kaši uvařit na tenké vrstvu, stejně jako byste uvařili tříměsíční dítě krmené z láhve. Krupice by měla být sladká a hladká. Po uvaření, zatímco chladne, přidejte kokosové aroma nebo hoblinky – dle vlastního výběru.

Když se kaše snesitelně zahřeje, vlijte do ní připravenou nabobtnalou želatinu v poměru 1:0,5 (želatina).

Směs důkladně promíchejte a nalijte ji do dvou stejných forem. Mohou to být dva plechy na pečení nebo běžné misky.

Jednu formu necháte tak, jak je, do druhé přidáte kousky ananasu a vše dohromady necháte vychladnout na pokojovou teplotu a poté dáte do lednice.

Jakmile formičky ztuhnou, lze je skládat na sebe. Pokud byla kaše nalita do misek, otočte je dnem vzhůru, vydlabejte ztuhlý obsah na plochý talíř, nakrájejte, opečte a naskládejte je na druhou polovinu, abyste vytvořili kokos a ananas na jednom talíři.

Dort z tohoto receptu můžete upéct také přidáním piškotové vrstvy o stejném průměru jako ztuhlá směs kokosu, ananasu a krupice. K propojení dortové vrstvy a želé lze použít kondenzovanou smetanu nebo bobulový džem.

deserti-is-monki-2

Recept č. 5 – Zapékaná krupice

Tento zapékaný pokrm si můžete připravit kdykoli ze zbytků kaše. Jednoduše přidejte žloutky a cukr, vše promíchejte a přidejte své oblíbené ovoce. Klasická verze obsahuje oloupané hrušky, jablka, různé druhy rozinek a skořici.

Zapékací misku štědře vymažte sádlem nebo cukrářským margarínem a výslednou směs do ní nalijte.

A jako svačinku, tady je video recept

Zde je tajemný dezert z krupice s množstvím receptů, ze kterých si vaše děti užijí spoustu radosti spolu s vámi.