Vanilkový dort je dobrý v každém ročním období. Ať už si k jakékoli příležitosti potřebujete recept s krásnými fotografiemi, tento jednoduchý, ale cenově dostupný recept na lahodný cupcake si zamiluje každý. Můžete si vytvořit jedinečnou náplň, použít kupovanou omáčku nebo náplň podávat jako další omáčku na jednoduchém vanilkovém cupcaku, což vašim hostům dá na výběr z různých chutí.

Co budete potřebovat na přípravu vanilkového cupcake?

Na přípravu těchto lahodných vanilkových cupcakes, jako jsou ty na fotce, budete potřebovat skvělou náladu a chuť potěšit sebe i své blízké. Těsto na dezert nevyžaduje fantazii ani improvizaci, takže to prosím nepřehánějte, jen se usmívejte a poslouchejte svou oblíbenou hudbu:

  • vyndáme máslo, nesolené, čerstvé, nemražené;
  • půl sklenice cukru (150 g);
  • slepičí vejce – 3 kusy;
  • pšeničná mouka, nejlépe prosátá 200 g;
  • vanilinový extrakt, vanilkový cukr nebo krystalky vanilinu.

Abyste si recept nezkazili, přísně si zakažte spěch s ingrediencemi. Pokud mají všechny ingredience pokojové teploty a mouka se proseje nebo nasype do mísy ze sáčku, těsto bude tak hladké, že muffiny budou mnohem lepší než ty z pekárny.

Vanilkový koláček 2

Při správném zacházení bude těsto na vanilkový dezert vláčné, snadno vykyne a krásně naplní silikonové formy.

Moderní recept na vanilkový dort v pomalém hrnci vypadá skvěle jak na fotkách, tak na stole, ale mnohem příjemnější je, když máte náladu a volný čas, upéct si dobrotu, jejíž vůně v neděli ráno probudí vaši rodinu a naplní je pozitivitou na celý den.

Takže, pokračujme v receptu. Připravte si máslo. Nechte ho při pokojové teplotě vyšlehat hustou, krémovou konzistenci. Zašlehejte cukr, dokud se nevznikne nadýchaná, sladká smetana. Postupně za stálého šlehání přidávejte čerstvá vejce jedno po druhém. Jakmile se vejce zcela rozpustí v máslové šlehačce, začněte přidávat vanilku a nakonec přidejte mouku, dejte pozor, aby se neshlukla. Jakmile se pod lžící (nebo metličkou) vytvoří hustá, lahodná a nadýchaná směs, těsto je hotové. Je čas připravit si pekáče.

Pekací formy jsou velmi pohodlné a praktické. Kromě svátečních barev také zajišťují, že se muffiny nelepí. To je díky pružnému silikonu a správné péči. Pokud silikonové formy před nalitím těsta vymažete a posypete moukou, ořechy nebo strouhankou, vaše vanilkové muffiny budou vždy lepší než od sousedů.

Originální recept na náplň

Vanilkový koláček 3

Chcete svým cupcakes dodat trochu extra šmrncu? Pak musíte vymyslet náplň. Co jiného by mohlo být dobrou náplní než hotové sladké omáčky?

Vlastně se hodí cokoli: ovoce, bobule, dokonce i zelenina. Pokud mrkev najemno nastrouháte a osmažíte ji na másle s cukrem, získáte karamelovo-mrkvovou náplň, která je navíc zdravá.

Jako náplň můžete použít také smetanový sýr s ořechy nebo rozinkami. Nebo by se hodil tvaroh s karamelem nebo kondenzované mléko. Pokud máte rádi sladké, zkombinujte tyto dvě náplně a vytvořte tak skvělý vanilkový dort s jemnou náplní z krémového sýra.

Pokud oloupete čerstvá jablka a smícháte je s medem a trochou skořice, vaše vanilkové koláčky získají kouzelnou vůni vánočních svátků.

Slaný vanilkový dort s nádechem flirtování se dá upéct na romantickou večeři nebo rozlučku se svobodou, když namočíte rozinky do panáka rumu s přidaným cukrem.

Jak správně naplnit vanilkový cupcake?

Vanilkový cupcake 4

Náplň přidávejte v následujícím pořadí:

  1. Formu vymažte máslem.
  2. Posypte vybranou ingrediencí.
  3. Naplňte pánev těstem do 1/3.
  4. Umístěte náplň.
  5. Náplň přikryjte vrstvou těsta.

Před vložením vanilkových cupcakes do trouby recept doporučuje předehřát troubu na 180 stupňů Celsia (350 stupňů Fahrenheita). Pečte maximálně 30 minut. Nikdy troubu neotevírejte ihned; těsto potřebuje nějaký čas, asi 15 minut, aby ztuhlo. Poté zkontrolujte špejlí nebo párátkem, zda jsou cupcakes propečené.

Zapište si a zapamatujte si tento skvělý recept. Jeho jednoduchost a jemná chuť vás nejednou ušetří nedostatku sladkostí na stole.

Videorecept na vanilkový cupcake