Snad nejoblíbenějším a nejrelevantnějším receptem na dort je dnes tradiční makový dort. Je příjemný a snadný na přípravu, bez ohledu na roční období, místo bydliště nebo náladu bude vždy křehký, chutný a měkký.

Recept na tuto lahůdku se dodává v různých příchutích, včetně klasické, citronové, pomerančové a dalších. Makový koláč lze péct v troubě, v pekárně chleba nebo v pomalém hrnci. Dnes prozkoumáme několik receptů a způsobů přípravy této oblíbené pochoutky.

Makový koláč v troubě

Makový dort 2

Tento recept je velmi jednoduchý a při správné přípravě a dodržení pokynů vám zabere jen půl hodiny. Dezert bude měkký, křehký a vzdušný. Tajemství tohoto snadno připravitelného pečiva spočívá v tom, že čím dříve makový koláč, respektive těsto, upečete, tím nadýchanější a vzdušnější bude.

Nejprve si předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Tento recept vyžaduje následující ingredience:

  • Dvě středně velká slepičí vejce
  • Půl kilogramu mouky (2 hrnky po 250 g)
  • Jedna sklenice bílého krystalového cukru
  • 125 g slunečnicového oleje bez zápachu
  • 125 g mléka
  • 6 lžic máku
  • Vanilin a prášek do pečiva

Nejprve vyšlehejte vejce a postupně po dávkách přidávejte cukr. Můžete je šlehat ručně nebo mixérem. Poté přidejte rostlinný olej, mléko, špetku soli a vanilku. V samostatné misce smíchejte mák s moukou a práškem do pečiva. Vše důkladně promíchejte: vaječnou směs, mák a mouku a poté těsto vložte do formy. Formu vymažte rostlinným olejem a předem ji vysypte moukou.

Vložte do trouby na 30–45 minut, v závislosti na plechu. Jakmile je střed propečený, vyjměte. Před podáváním nechte vychladnout a posypte moučkovým cukrem. Hotovo! Jednoduchý a snadný recept, který by si měla vzít na vědomí každá hospodyňka.

Cupcake v pomalém hrnci

Makový koláč 3

Pro ty, kteří nemají troubu nebo raději vaří v pomalém hrnci, je tu další snadný a lahodný recept. Na přípravu tohoto makového koláče budete potřebovat:

  • Sklenice bílého krystalového cukru
  • Tři středně velká slepičí vejce
  • 150 g chutného másla
  • 50-100 gramů máku (podle toho, jak moc ho má rodina ráda)
  • Trhací stroj
  • Sklenice pšeničné mouky
  • Volitelné: dvě lžíce borůvkového (třešňového, jahodového) džemu

Před pečením vyjměte máslo z lednice, aby trochu změklo. Mezitím důkladně prošlehejte vejce s cukrem. Přidejte změklé máslo a pokračujte ve šlehání, dokud nezhoustne a nezhoustne. Poté přidejte mák a znovu důkladně prošlehejte. Přidejte dvě lžíce marmelády; je nutná k lehkému obarvení těsta a dodání sladkokyselé vůně. Recept požaduje marmeládu, ale pokud nejste jejími fanoušky, můžete ji vynechat. Váš makový koláč tak bude zlatavě hnědý a ochucený mákem a chlebem.

Směs dejte do mísy multifunkčního hrnce a pečte asi 65 minut na stupeň pečení. Po upečení těsto vyjměte, nechte vychladnout a ozdobte moučkovým cukrem.

Makový koláč v pekárně chleba

Makový koláč 4

Makový koláč s citronovou šťávou budeme péct v pekárně chleba. Nebude mít výraznou citronovou chuť, ale citrusová nota dodá tomuto receptu jedinečný nádech. Na přípravu tohoto dezertu tedy budeme potřebovat:

  • Jedna sklenice mouky
  • Půl sklenice cukru
  • Dvě středně velká slepičí vejce
  • Půl lžičky jedlé sody a soli
  • 25 ml séra
  • 50 ml rostlinného oleje
  • 10 ml citronové šťávy
  • 50-100 gramů máku

Pokud chcete, můžete syrovátku nahradit mlékem, ale pak bude dort chutnat úplně jinak. A to je úplně jiný recept.

Nejprve prosejte mouku, jedlou sodu a sůl. Vejce, máslo, šťávu a syrovátku prošlehejte v mixéru a postupně přidávejte cukr. Vyšlehanou směs vlijte do mouky, přidejte mák a důkladně promíchejte. Vymažte pekáč pekárny máslem a vložte do něj těsto. Nastavte režim pečení na požadovaný stupeň. Dezert se bude péct asi hodinu.

Muffiny pečené v pomalém hrnci nebo pekárně chleba se zpravidla trochu liší od těch pečených v troubě. Zdá se, že jsou křehčí a vláčnější. Hodně ale záleží na samotném spotřebiči a také na správném poměru ingrediencí. Co se týče pečení v troubě, recept je vždy jednoduchý a snadný; hlavní je je nepřepéct. Dobrou chuť!

Videorecept na makový koláč