Nejlepší recepty na muffiny z červeného a černého rybízu pečené v troubě
Obsah
Existuje tolik receptů na muffiny, které uspokojí každou chuť. Citronové, s kondenzovaným mlékem, nízkokalorické a bezlepkové – překvapit svou rodinu neobvyklým pečivem každý den je snadné. Muffiny s lesním ovocem však mezi všemi těmito druhy zaujímají zvláštní místo. Náplň z mraženého nebo čerstvého rybízu dělá tyto muffiny nejen lahodnými, ale i zdravými. Tento dezert chutná velmi svěže, bohatě a jedinečně.
Muffiny z černého rybízu
- Bílkoviny: 4,1 g
- Tuky: 12,5 g
- Sacharidy: 35,7 g
- Celkový čas:
-
Složitost:
Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
- Počet porcí: 10
Ingredience
-
Vejce C11 ks
-
Mléko100 ml
-
Mouka180 G
-
Cukr120 G
-
Máslo30 G
-
Vanilkový cukr10 G
-
Prášek do pečiva10 G
-
Černý rybízochutnat
Příprava
Smíchejte mouku, krystalový cukr, vanilkový cukr a prášek do pečiva.
Samostatně prošlehejte metličkou vejce a mléko.
Vlijte směs mléka a vajec do suchých ingrediencí. Promíchejte.
Vlijte rozpuštěné máslo.
Rybíz obalte v malém množství mouky. Přidejte bobule do těsta a jemně promíchejte.
Na drobenkovou směs smíchejte mouku, krystalový cukr a máslo. Důkladně promíchejte. Utřete prsty.
Těsto vložte do formiček a naplňte je do poloviny.
Ozdobte vrch muffinů drobenkou ze streuselu připravenou v kroku 6.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 25 minut. Muffiny jsou hotové.
Recept na muffiny z červeného rybízu
Červený rybíz je pokladnicí vitamínů a prospěšných prvků. Je bohatý na železo a draslík, má antioxidační vlastnosti a pomáhá snižovat krevní tlak. Muffiny z červeného rybízu jsou poměrně neobvyklé, ale přesto lahodné a výživné.
Ingredience
- Vejce – 2 ks.
- Přírodní jogurt – 100 g
- Máslo – 110 g
- Mouka – 180 ml
- Cukr – 100 g
- Vanilkový extrakt – 2 lžičky.
- Prášek do pečiva – 1 lžička.
- Černý rybíz – 200 g
Doba vaření: 30–35 minut
Porce: 12 kusů
Podrobný recept
Krok 1
Smíchejte suché ingredience.
Krok 2
Změklé máslo dejte do prázdné nádoby.
Krok 3
Přidejte cukr. Šlehejte do hladka. Za stálého míchání přidávejte vanilkový extrakt.
Krok 4
Pokračujte ve šlehání a zároveň přidávejte vejce. Do vaječné směsi přidejte bílý jogurt.
Krok 5
Postupně přidávejte mouku. Vypracujte těsto.
Krok 6
Přidejte červený rybíz. Těsto jemně promíchejte stěrkou.
Krok 7
Těsto dáme do formiček.
Krok 8
Pečte v předehřáté troubě 25–30 minut na 170 stupňů.
Krok 9
Hotové muffiny nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Dobrou chuť!
Recept na tvarohové muffiny s mraženým rybízem
Nadýchané, voňavé, lesní muffiny, které se vám rozplynou v ústech, se skvěle hodí k čaji a kávě – jsou oblíbené u dětí i dospělých. Pokud vám v mrazáku zbyl nějaký mražený rybíz, pospěšte si s přípravou tohoto skvělého receptu na muffiny.
Ingredience
- Vejce – 2 ks.
- Tvaroh – 200 g
- Mléko – 50 ml
- Máslo – 150 g
- Mouka – 50 ml
- Kakao – 1 polévková lžíce.
- Cukr – 150 g
- Prášek do pečiva – 2 lžičky.
- Černý rybíz – dle chuti
Doba vaření: 30–35 minut
Porce: 12 kusů
Podrobný recept
Krok 1
Smíchejte tvaroh a cukr. Protřepejte.
Krok 2
Vmíchejte vejce. Pokračujte ve šlehání. Během šlehání přidávejte margarín rozpuštěný v mikrovlnné troubě.
Krok 3
Smíchejte mouku a prášek do pečiva. Prosejte přes síto do vaječné směsi. Vypracujte těsto.
Krok 4
Polovinu těsta dejte do zapékacích misek. Navrch položte rybíz.
Krok 5
Do zbývajícího těsta přidejte kakaový prášek. Důkladně promíchejte.
Krok 6
Rybíz obalte čokoládovým těstem.
Krok 7
Vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů Celsia na 20 minut. Muffiny jsou hotové.
Recept na čokoládové muffiny s rybízem
Tyto bohaté čokoládové muffiny s rybízovou náplní si získají srdce každého mlsného jazýčku. Kromě úžasné chuti a vůně jsou také zdravé a plné vitamínů. Sladké těsto v kombinaci s lehce kyselou náplní je příjemně osvěžující.
Ingredience
- Vejce – 3 ks.
- Cukr – 150 g
- Mouka – 200 g
- Máslo – 50 g
- Kakao – 2 lžíce.
- Prášek do pečiva – 1 lžička.
- Vanilin – dle chuti
- Hořká čokoláda – 90 g
- Černý rybíz – dle chuti
Doba vaření: 30–35 minut
Porce: 12 kusů
Podrobný recept
Krok 1
Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni.
Krok 2
Do prázdné nádoby rozklepněte vejce a promíchejte.
Krok 3
Přidejte cukr. Šlehejte metličkou do lehké pěny.
Krok 4
K rozpuštěné čokoládě přidejte máslo pokojové teploty. Míchejte do hladka.
Krok 5
Smíchejte vaječnou a čokoládovou směs.
Krok 6
Přidejte kakaový prášek a důkladně promíchejte.
Krok 7
Smíchejte mouku, prášek do pečiva a špetku vanilky. Přidejte k mokrým ingrediencím. Vypracujte tuhé těsto.
Krok 8
Těsto přendejte do silikonových pečících forem. Na dno položte tenkou vrstvu, přidejte rybíz a náplň zakryjte těstem.
Krok 9
Pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů Celsia 20 minut. Muffiny jsou hotové.
Pokud rádi potěšíte svou rodinu a přátele lahodným, šťavnatým a voňavým pečivem, rybízové muffiny jsou přesně to, co potřebujete.
Video: Muffiny na kefíru s rybízem pečené v troubě
Na YouTube kanálu „ProstoRecipe“ jsem našla skvělý recept na kefírové muffiny s rybízovou náplní. Postup přípravy je jednoduchý a rychlý. Video podrobně vysvětluje a demonstruje každý krok přípravy perfektního muffinu. Bez zbytečných starostí a složitých slov zvládne tento dezert i dítě. Podle autorových pokynů bude pečivo vzdušné, křehké a neuvěřitelně bohaté.
Určitě se podívejte na kanál a objevte další lahodné recepty na domácí pečení. Je jich tolik, že budete moci svou rodinu překvapovat každý den. Všechny recepty jsou vyzkoušené a ověřené, takže všechny fungují.
