3 nejchutnější recepty na muffiny s kondenzovaným mlékem

Muffiny z kondenzovaného mléka jsou lahodnou, křehkou a sladkou domácí pochoutkou, která vyžaduje minimum ingrediencí a času na přípravu. Kondenzované mléko je snadno dostupné v každém obchodě s potravinami. K dispozici jsou i veganské varianty, takže tyto muffiny jsou lahůdkou pro každého. Kondenzované mléko si lze také připravit doma – je nejen lahodné, ale i přírodní.

Děti jsou skutečnými znalci těchto muffinů. Pochutnají si však i dospělí. Jsou perfektním doplňkem k čaji, kávě nebo kakau. Dají se připravit k snídani nebo na slavnostní hostinu. Jsou stejně lahodné teplé i studené.

Recept na čokoládové muffiny s vařeným kondenzovaným mlékem uvnitř

Co může být lepšího než muffiny se kondenzovaným mlékem uvnitř? Pouze čokoládové muffiny se kondenzovaným mlékem. Nejenže jsou neuvěřitelně lahodné, ale také neuvěřitelně aromatické. Bohatá chuť těsta v kombinaci se sladkou náplní dokonale pohltí vaše chuťové pohárky.

Ingredience

• Vejce – 2 ks.
• Mléko – 200 ml
• Cukr – 100 g
• Mouka – 250 g
• Rostlinný olej – 100 ml
• Kakao – 40 g
• Prášek do pečiva – 10 g
• Vařené kondenzované mléko – 100 g

Doba vaření: 25 minut

Porce: 12 kusů

Podrobný recept

Krok 1

Smíchejte suché ingredience (kakao, mouku, prášek do pečiva). Promíchejte.

Krok 2

V oddělené míse smíchejte vejce a cukr. Vyšlehejte.

Krok 3

Do vaječné směsi nalijte rostlinný olej a mléko. Zamíchejte.

Krok 4

Smíchejte suché a mokré ingredience. Důkladně prohněťte těsto.

Krok 5

Těsto dejte do zapékací misky naplněné do 1/3. Navrch rozetřete náplň. Zahuštěné mléko zakryjte tenkou vrstvou těsta. Povrch uhlaďte.

Krok 6

Vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů Celsia na 20 minut. Čokoládové muffiny jsou hotové.

Barneyho muffiny se kondenzovaným mlékem

Děti i dospělí milují jemný piškotový dort Barney ve tvaru roztomilého medvídka. Jeho těsto se doslova taje v ústech a náplň zanechává příjemnou krémovou dochuť. Tato varianta muffinu s motivem Barney je rozhodně neméně lahodná co do chuti, vůně a textury, takže si ho oblíbí každý.

Ingredience

• Vejce – 3 ks.
• Cukr – 50 g
• Mouka – 180 g
• Máslo – 100 g
• Zakysaná smetana – 2 lžíce.
• Prášek do pečiva – 2 lžičky
• Vanilkový cukr – 1 lžička.
• Vařené kondenzované mléko – dle chuti

Doba vaření: 25 minut

Porce: 12 kusů

Podrobný recept

Krok 1

V míse rozšlehejte vejce. Přidejte obyčejný a vanilkový cukr. Vyšlehejte mixérem nebo metličkou.

Krok 2

Rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě nebo nad vodní lázní. Vlijte ho do vaječné směsi.

Krok 3

Přidejte zakysanou smetanu a promíchejte.

Krok 4

Smíchejte prosátou mouku a prášek do pečiva. Přidejte k mokrým ingrediencím.

Krok 5

Těsto vložte do forem. V těstě udělejte malou prohlubeň a přidejte vařené kondenzované mléko. Navrch položte další vrstvu těsta.

Krok 6

Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 15–20 minut.

Krok 7

Muffiny jsou hotové. Dobrou chuť!

Pokud jste nikdy nezkoušeli kondenzované mléko jako náplň, určitě se spěchejte do kuchyně a dopřejte svým blízkým nějaké lahodné pečivo.

Video: Muffiny z kondenzovaného mléka v silikonových formách

Najít perfektní recept na muffiny je snadné – online existuje nespočet variant, které nabízejí cukráři, hospodyňky i nadšenci do pečení. Na YouTube jsem narazila na rychlý a snadný recept na lahodné muffiny se kondenzovaným mlékem. Zamilovala jsem si kanál „Domov je chutnější“ pro jeho přístupná a podrobná videa o domácím cukroví. Tento recept na muffiny je přesně tím pravým.

Foodblogerka Taťána Jakimovová popisuje každý krok, doslova gram po gramu a pohybu, aby zajistila dokonalé pečení. Sdílí tajemství a triky pro úžasné pečení, které zvládne i dítě.