Jak proměnit chalvu v novou pochoutku?
Obsah
Dezerty z chalvy mohou znít zvláštně a neobvykle, ale přidání této pochoutky do vaší domácí kuchařky rozšíří vaše obzory a skutečně překvapí vaše hosty. V tomto článku uvidíte jednoduchý a lahodný recept na chalvový koláč.
Chalvový koláč
K přípravě této originální pochoutky budete potřebovat následující ingredience:
- 1 hrnek mouky;
- 1 hrnek cukru;
- 100 gramů chalvy;
- 3 celá vejce;
- Půl šálku pražených arašídů;
- 1 balíček vanilinu;
- 0,5 lžičky sody, uhašené octem;
- Trochu rostlinného oleje.
Nepopiratelnou výhodou tohoto receptu je, že nevyžaduje mnoho času ani značné finanční investice. Obecně platí, že vše kromě ořechů a chalvy je doma snadno dostupné. Proces vaření také není nijak zvlášť složitý.
Nejprve si musíme najít hlubokou mísu, ve které vyšleháme vejce s cukrem. Můžete použít metlu nebo mixér – cokoli je pro vás pohodlnější. Hluboká mísa je potřeba, aby se při použití mixéru zabránilo rozstřikování. Pokud tento problém nemáte, pak se nemusíte o hloubku mísy starat.
Do směsi se přidá vanilin a směs se znovu šlehá, dokud se úplně nerozpustí. Dalším krokem je přidání půl lžičky jedlé sody a octa. Poté přidejte šálek mouky. Směs míchejte, dokud nebude hladká.
V jiné míse prošlehejte chalvu a arašídy. Polovinu těsta nalijte do dobře vymazaného pekáče, posypte chalvou a ořechovou náplní a poté těstem nalijte povrch.
Tento neobvyklý koláč se peče při teplotě 180-200 stupňů po dobu třiceti minut.
Prezentace pokrmů
Koláč můžete podávat celý nebo nakrájený na plátky. Doporučujeme ho nakrájet na porce a krásně ozdobit.
Dobrou možností servírování je rozpuštěná bílá čokoláda (čokoládová tyčinka a karton smetany k smetaně, rozpuštěné ve vodní lázni a míchané do zhoustnutí). Pokapejte jí každý kousek a posypte skořicí.
Dalším originálním a jednoduchým způsobem, jak ho podávat, je karamelová poleva a pár kávových zrn. K tomuto dezertu z chalvy si také můžete připravit lahodný nápoj chalva.
Dezertní nápoj Chalva a káva
Tento neobvyklý nápoj si můžete vychutnat buď studený, nebo mírně teplý. Jeho příprava je neuvěřitelně snadná a dokonale se hodí k výše uvedenému koláči s chalvou.
K přípravě budete potřebovat:
- 50 gramů arašídové chalvy;
- Balení středně tučné smetany;
- 130 mililitrů silné uvařené kávy;
- 10 mililitrů javorového sirupu nebo jakéhokoli jiného sirupu dle vašeho výběru.
Nejprve si uvařte kávu. Nejlepší je přecedit mletou kávu, aby byl nápoj jemnější a příjemnější na chuť. Sirup přidejte do horké kávy a nechte ji trochu vychladnout.
Mezitím v mixéru důkladně prošlehejte smetanu a chalvu do hladka. Poté přidejte scezenou kávu a smetanu a znovu rozmixujte „koktejl“.
Výsledná hustá tekutina se nalije do sklenic, posype skořicí a ozdobí se skořicovou tyčinkou a brčky. Volitelně ji můžete také ozdobit šlehačkou a strouhanou mátou nebo trochou sirupu.
Tyto neobvyklé chalvové dezerty se dají rychle a snadno připravit doma. Nepopiratelnou výhodou obou pokrmů je, že si je mohou vychutnat jak dospělí, tak i děti.
