Domácí banánová zmrzlina
Dobré důvody k vaření zmrzlina Hlavní výhodou domácí výroby jsou její klady. Koneckonců víte, jaké produkty používáte a jak čerstvé a kvalitní jsou. Kromě toho, zmrzlina z banán Vyžaduje minimum ingrediencí a v některých případech k přípravě takové pochoutky budete potřebovat pouze banány a žádné další přísady.
Mléčná pochoutka
Toto je klasický recept na banánovo-mléčnou zmrzlinu. Je lahodná, sytá a má lehkou, krémovou chuť.
Na tento dezert budete potřebovat kilo banánů, půl litru mléka, šťávu z půlky citronu a půl hrnku cukru. Za zmínku stojí, že téměř každý recept vyžaduje nejprve zmrazení banánů, některé na několik hodin a jiné přes noc, jako v tomto receptu. Proto si při plánování banánové zmrzliny předem prostudujte přípravu ovoce.
Takže oloupejte žluté banány, nakrájejte je na kousky a dejte je přes noc zmrazit. Pokud je připravujete večer, udělejte to ráno a zmrazte je na celý den. Poté je vyjměte, vhoďte do mixéru, přidejte zbývající ingredience a důkladně mixujte asi pět minut.
Výslednou směs dejte zpět na zhruba tři hodiny do mrazáku. Poté je tato osvěžující pochoutka připravena ke konzumaci. Tato zmrzlina bude obzvláště lahodná s trochou kvalitního alkoholu, jako je víno nebo likér. Nezapomeňte, že tato poleva je určena pouze pro dospělé.
Z jedné ingredience
Ano, je těžké tomu uvěřit, ale zmrzlinu si můžete vyrobit i z jednoho banánu. Proces zmrazování přidává další ingredienci – vodu. Ta spolu se škrobem v samotném banánu vytváří lahodný dezert.
S tímto receptem vám příprava nezabere moc času. Ovoce znovu zmrazíme, oloupeme a nakrájíme například na kolečka. Opět je nejlepší ho nechat v lednici asi 10 hodin, nebo přes noc. Poté ho vyjmeme a ihned rozmixujeme. Mixujeme, dokud nezískáme hustou, hladkou konzistenci, velmi podobnou zmrzlině.
Můžete ji sníst hned nebo ji dát do mrazáku. Tato pochoutka vydrží až dva dny. Ale jakmile ji jednou vyzkoušíte, je nepravděpodobné, že ji tak dlouho uchováte. Můžete ji navrch ozdobit, abyste chuť zpestřili. Tento recept nevyžaduje přesné ingredience. Vhodná je skořice, strouhaná čokoláda, ořechy, různé polevy, čerstvě nasekané ovoce a dokonce i domácí džemy. Vše záleží na vaší chuti a dostupných ingrediencích.
Jak vidíte, výroba lahodné banánové zmrzliny doma je velmi, velmi snadná.
