Existuje několik způsobů, jak udělat dezerty jedinečné:

  • najít jedinečné recepty na vaření,
  • používejte exotické ingredience do dezertů,
  • prezentovat prezentaci složitým způsobem.

Kterákoli z těchto metod vám zajistí skutečně originální dezerty na stole.

Extrémní

Ti, kteří jsou obzvláště vášniví pro experimentování, se nepochybně budou zajímat nejen o originální recepty, které kombinují zdánlivě neslučitelné produkty.

Jak připravit koláč se sýrem, čokoládou a lilkem.

Pokud máte neodolatelnou touhu po neobvyklém a nebojácného ducha, stojí za to risknout a připravit dezert s lilkem, čokoládou a ricottou. Zní to působivě. A mimochodem, stejně působivě to vypadá: podívejte se na fotku.

Pro přípravu tohoto mistrovského díla recepty doporučují zásobit se:

  • jeden a půl kilogramu lilků;
  • 1/2 kg ricotty (pohodlný bude i domácí tvaroh);
  • cukr (1/3 hrnku na náplň, 1 hrnek na sirup);
  • dvě vejce;
  • kůra z jednoho citronu;
  • ½ šálku vlašských ořechů;
  • 250 ml vody;
  • 150 ml mléka;
  • 200 g hořké čokolády;
  • sůl a skořice (podle chuti).

Pojďme se pustit do vaření:

  1. Lilky omyjte, oloupejte a podélně nakrájejte na 0,5 cm silné plátky.
  2. Připravte sirup: přiveďte vodu k varu s cukrem a skořicí. V něm povařte plátky lilku asi 5 minut.
  3. Ricottu rozmixujeme s cukrem a vejci, přidáme ořechy, kůru a špetku soli.
  4. Zahřejte mléko a rozpusťte v něm čokoládu – omáčka je hotová.
  5. Vezměte si dortovou formu s odnímatelným dnem a vyložte ji pečicím papírem. Začněte do něj vrstvit jeden po druhém: plátky lilku, tvarohovou náplň a čokoládovou polevu.
  6. Navrch dezertu rozložte lilky a vytvořte improvizované růžové lístky. Lehce posypte cukrem. Pečte tento zázrak při 180 stupních Celsia přibližně 35–40 minut.
  7. Tento jedinečný dezert se podává studený. ​​Další výhodou je, že si ho můžete připravit předem, protože noční chlazení v lednici lilkovému koláči jen prospěje.

Exotika

Ohnivý pudink zdobený ovocem.

Pro umírněnější originály se hodí méně extrémní recepty. Stačí, abyste své hosty ohromili jedinečným složením pochoutky.

Jakákoli obyčejná pochoutka se automaticky stane originální, když k ní přidáte pár exotických ingrediencí. Vezměte si například recepty na obyčejné pudinky a přidejte k nim něco neobvyklého. Jedna možná varianta je na fotografii: limetkový flammery.

Jen upozornění: většinu času na přípravu strávíte sháněním potřebných ingrediencí. Tento recept je na 4 porce a obsahuje:

  • cachaça (brazilská cukrová vodka) – 60 ml;
  • karambola, vanilkový lusk, limetka - 1 kus od každého;
  • 1/2 manga;
  • 2 kiwi;
  • javorový sirup – 2 polévkové lžíce;
  • mléko a smetana – 250 ml každé;
  • 150 g cukru;
  • 45 g škrobu.

Samotný proces vaření není vůbec složitý:

  1. Vanilkovou dužinu vyjmete podélným rozříznutím lusku. Nastrouhejte limetkovou kůru.
  2. Smíchejte vanilku, kůru, smetanu, mléko a cukr. Směs dejte na oheň.
  3. Jakmile se směs začne vařit, postupně přidávejte škrob rozmletý s 50 ml cachaçy. Vařte několik minut za stálého míchání.
  4. Pudink lžící nalijte do předem vychlazených formiček a nechte vychladnout. Poté dejte na 2 hodiny do lednice.
  5. Zatímco se flammery tuhne, je čas připravit ovocný salát. Přesně k tomu exotické ovoce sloužilo. Oloupejte ho (kromě karamboly) a nakrájejte na tenké plátky. Zalijte zbývající cachaçou, javorovým sirupem a 1 lžící limetkové šťávy.
  6. Dokončujeme zdobení dezertu: pudink rozložíme na talíře a kolem něj krásně naaranžujeme ovocný salát.

Video recept na ananas s třešněmi

Recepty na dezerty se mohou lišit. Jak se říká, vše záleží na vaší fantazii. Stejně důležité jsou ale i krása a originalita samotné prezentace pokrmu. Hodí se neobvyklé sklenice nebo vázy, talíře neobvyklých tvarů a barev a jedinečná prezentace dezertu.

Každý recept je jen odrazový můstek. Odtud už je to svobodná a vzrušující tvůrčí cesta!