Ořechové palačinky

Jedinečná kombinace oříškové chuti a jemné smetany. Každou palačinku můžete plnit samostatně nebo ji namáčet do misky za pochodu.

Ingredience

Na cca 10 palačinek:

• mléko – 250 ml,
• fermentované pečené mléko 4% - 100 ml,
• slepičí vejce – 1 ks.,
• cukr – 3 lžíce,
• pšeničná mouka – 8 lžic,
• sůl - špetka,
• vlašské ořechy – 100 gramů,
• rostlinný olej – 25 ml.

Na náplň na 1 palačinku:

• zakysaná smetana – 50 gramů,
• moučkový cukr – 1 lžíce,
• kakaový prášek – 1 lžíce.

Recept

Zalijte mlékem, přidejte sůl.

Rozšlehejte vejce.

Nalijte fermentované pečené mléko.

Přidejte cukr.

Přidejte mouku a promíchejte.

Ořechy opečte na pánvi, oloupejte a nasekejte.

Do mísy s těstem nalijte olej.

Přidejte ořechy.

Míchejte a nalijte těsto na rozpálenou pánev a vytvarujte palačinky. Smažte z obou stran.

Palačinky jsou hotové.

Na náplň smíchejte zakysanou smetanu, kakao a moučkový cukr.

Sladkost náplně lze snadno upravit snížením nebo zvýšením množství moučkového cukru.

Palačinku potřete zakysanou smetanou a srolujte ji.

Připraven/a.