5 nejlepších receptů na vlhký čokoládový piškotový dort

Vlhký čokoládový piškotový dort je mezi cukráři mimořádně oblíbený. Je neuvěřitelně aromatický, vzdušný a vláčný. Při sestavování dortu tento piškotový dort vůbec nevyžaduje namáčení. Vzniká z něj velmi křehký a lahodný dezert.

V této kolekci jsem shromáždila ty nejlepší a nejosvědčenější recepty na šťavnatý čokoládový piškotový dort. Kromě klasické verze existují i ​​varianty připravené s kefírem, vroucí vodou, bez vajec a v pomalém hrnci. Vyzkoušejte každý z nich a vyberte si svůj oblíbený.

Vlhký čokoládový piškotový dort s kefírem

Tento měkký, vzdušný a vláčný čokoládový piškotový dort z kefíru se jistě stane jedním z vašich oblíbených. Má vynikající chuť a kouzelnou vůni. Z tohoto piškotového dortu se dá připravit celá řada dortů, koláčů a rohlíků. Tento jemný čokoládový dezert potěší dospělé i děti.

Ingredience

• Cukr - 230 g
• Vejce C1 - 2 ks.
• Sůl - ¼ lžičky.
• Mouka - 220 g
• Kakaový prášek - 80 g
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Kefír - 180 ml
• Soda - 1 ½ lžičky.
• Instantní káva - 1 ½ lžičky.
• Voda (vroucí voda) - 100 ml
• Rostlinný olej - 75 ml

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Porce: 1 (pro 2 formy o průměru 18-20 cm)

Podrobný recept

Krok 1

Připravte si ingredience.

Krok 2

Smíchejte kefír s jedlou sodou a nechte několik minut odstát. To je nutné k tomu, aby se jedlou soda v kefíru rozpustila.

Krok 3

Zalijte kávu vroucí vodou a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.

Krok 4

V oddělené míse smíchejte prosátou mouku, kakao a prášek do pečiva.

Krok 5

Do kefíru postupně nalijte vychladlou kávu a rostlinný olej a pokaždé dobře promíchejte.

Krok 6

Do mísy mixéru rozklepněte vejce, přidejte cukr a šlehejte 5-7 minut, dokud se nevytvoří nadýchané špičky.

Krok 7

Během šlehání vaječné směsi postupně přidávejte směs mouky a kefíru, pokaždé trochu. Pokaždé důkladně míchejte, dokud směs nevznikne hladká.

Krok 8

Těsto nalijte do formiček a přikryjte je alobalem.

Krok 9

Vložte sušenku do trouby předehřáté na 170 stupňů a pečte 40-45 minut.

Krok 10

Hotové sušenky dobře vychladněte, vyjměte je z forem a nakrájejte na požadovaný počet vrstev.

Vlhký čokoládový piškotový dort s vroucí vodou

Představuji vám recept na luxusní čokoládový piškotový dort s vroucí vodou. Je neuvěřitelně vzdušný, měkký a vláčný, takže ho není třeba namáčet. Tento piškotový dort má bohatou čokoládovou chuť a perfektně se hodí k pudinku, máslu, tvarohu a dalším krémům.

Ingredience

• Mouka - 200 g
• Kakaový prášek - 40 g
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Soda - 1 lžička.
• Vejce C1 - 2 ks.
• Sůl - špetka
• Cukr - 230 g
• Mléko (pokojové teploty) - 150 ml
• Rostlinný olej - 50 ml
• Voda (vroucí voda) - 200 ml

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Porce: 1 (pro formu o průměru 16-21 cm)

Podrobný recept

Krok 1

Připravíme si potřebné ingredience.

Krok 2

Do hluboké mísy prosejte mouku, kakao, prášek do pečiva a jedlou sodu. Suché ingredience důkladně promíchejte.

Krok 3

V oddělené misce rozklepněte vejce, přidejte sůl a cukr a šlehejte mixérem do nadýchané konzistence.

Krok 4

Do vaječné směsi přidejte polovinu suchých ingrediencí a míchejte do hladka.

Krok 5

Zalijte mlékem, rostlinným olejem a směs dobře promíchejte.

Krok 6

Přidejte druhou polovinu suchých ingrediencí a důkladně promíchejte směs do hladka.

Krok 7

Do výsledné hmoty nalijte vroucí vodu a vše znovu dobře promíchejte.

Krok 8

Těsto nalijte do předem připravené formy.

Krok 9

Plech přikryjte alobalem a vložte do předehřáté trouby. Pečte při 180 stupních Celsia 40–45 minut. Propečenost zkontrolujte dřevěnou špejlí.

Krok 10

Hotový piškotový dort by měl dobře vychladnout, poté jej můžete nakrájet na vrstvy a začít sestavovat dort.

Vlhký čokoládový piškotový dort bez vajec

Toto je velmi jednoduchý recept na šťavnatý čokoládový piškotový dort bez vajec. Je neuvěřitelně měkký a křehký. Lze jej snadno nakrájet na libovolný počet vrstev a sestavit do libovolného tvaru. Chuť tohoto piškotového dortu je nádherná v kombinaci s jakýmkoli krémem.

Ingredience

• Mouka - 200 g
• Cukr - 180 g
• Kakaový prášek - 30 g
• Sůl - ⅓ lžičky.
• Soda - 10 g
• Voda (pokojové teploty) - 225 ml
• Rostlinný olej - 75 ml
• 9% stolní ocet - 8 ml

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Porce: 1 (pro formu o průměru 16 cm, výšce 6-8 cm)

Podrobný recept

Krok 1

Prosejte mouku do hluboké mísy.

Krok 2

Do mouky přidejte cukr, sůl, kakao a sodu.

Krok 3

Všechny suché ingredience dobře promíchejte.

Krok 4

Do výsledné směsi nalijte vodu a míchejte do hladka.

Krok 5

Zalijte octem a vše znovu důkladně promíchejte.

Krok 6

Těsto nalijte do formy a pečte v troubě předehřáté na 160 stupňů 40-50 minut.

Krok 7

Hotovost těsta zkontrolujte dřevěnou špejlí. Po upečení nechte koláč 10 minut ve formě, poté jej vyjměte a nechte zcela vychladnout na mřížce.

Krok 8

Piškotový korpus nakrájíme na požadovaný počet vrstev a dort sestavíme.

Šťavnatý čokoládový piškotový dort v pomalém hrnci

Ne každý ví, že v pomalém hrnci se dá snadno připravit šťavnatý čokoládový piškotový dort. A já pro vás mám fantastický recept. Tento šťavnatý čokoládový piškotový dort je neuvěřitelně lahodný a voňavý. Můžete ho nakrájet na několik vrstev a použít ho jako dort, nebo ho ozdobit polevou a podávat jako koláč.

Ingredience

• Mouka - 260 g
• Kakaový prášek - 60 g
• Mléko - 200 ml
• Cukr - 300 g
• Rostlinný olej - 100 ml
• Vejce C1 - 2 ks.
• Prášek do pečiva - 20 g
• Vanilkový cukr - 8 g
• Voda (vroucí voda) - 200 ml
• Sůl - ½ lžičky.

Doba vaření: 1 hodina 45 minut

Porce: 1

Podrobný recept

Krok 1

Připravíme si potřebné ingredience.

Krok 2

Vejce rozklepněte do hluboké mísy, přidejte cukr a vanilku.

Krok 3

Vejce s cukrem šlehejte mixérem do nadýchané konzistence.

Krok 4

Do vaječné směsi nalijte mléko a rostlinný olej a vše promíchejte do hladka.

Krok 5

V samostatné míse prosejte mouku, kakao a prášek do pečiva.

Krok 6

Všechny suché ingredience dobře promíchejte.

Krok 7

Suchou směs vlijte do vaječné směsi a jemně míchejte, dokud nevznikne hladká konzistence.

Krok 8

Do výsledné směsi přidejte sůl a vroucí vodu. Znovu důkladně promíchejte.

Krok 9

Nalijte těsto do mísy multifunkčního hrnce, zapněte režim „Pečení“ a pečte sušenku 80 minut.

Krok 10

Hotový piškot nechte důkladně vychladnout. Poté ho můžete potřít polevou a podávat.