Dort Snickers je luxusní pochoutkou pro opravdové milovníky mlsného. Je neuvěřitelně lahodný, krásný a jemný. Tento dezert bude ozdobou každého svátečního stolu a bude hitem jak u dospělých, tak u dětí.

V tomto článku se s vámi podělím o skvělý recept na čokoládový piškotový dort spolu s užitečnými tipy na přípravu tohoto dezertu. Podívejte se na tyto informace, nechte se inspirovat a potěšte své blízké touto lahodnou pochoutkou.

Recept s fotografiemi krok za krokem

Čokoládový piškotový dort na dort Snickers

Představuji vám jednoduchý recept na piškotový dort, který je perfektním základem pro slavný dort Snickers. Je neuvěřitelně křehký, vláčný a vzdušný. A jeho bohatá čokoládová chuť a vynikající vůně uchvátí každého bez výjimky.
Nutriční hodnota na porci
281,3 kcal
  • Bílkoviny: 9,8 g
  • Tuky: 8 g
  • Sacharidy: 42,8 g
*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí
  • Celkový čas:
  • Složitost:
    Jednoduchý recept.
  • Počet porcí: 1

Ingredience

Porce
  • Vejce C1
    4 ks
  • Cukr
    180 G
  • Pšeničná mouka
    150 G
  • Prášek do pečiva
    5 G
  • Kakaový prášek
    30 G
  • Slunečnicový olej
    100 ml
  • Voda
    70 ml

Příprava

Krok 1
Čokoládový piškotový dort na dort Snickers - krok 1

Do hrnce nasypte 130 g cukru, kakaový prášek, rostlinný olej a vodu.

Krok 2
Čokoládový piškotový dort na dort Snickers - krok 2

Lehce promíchejte ingredience a dejte hrnec na střední teplotu.

Krok 3
Čokoládový piškotový dort na dort Snickers - krok 3

Za stálého míchání přiveďte čokoládovou směs k varu. Poté ji sejměte z plotny a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.

Krok 4
Čokoládový piškotový dort na dort Snickers - krok 4-2

Mezitím rozklepněte vejce do hluboké nádoby, přidejte sůl a zbývající cukr.

Krok 5
Čokoládový piškotový dort na dort Snickers - krok 5

Ingredience šlehejte mixérem na vysoké rychlosti, dokud nezískáte nadýchanou, lesklou směs.

Krok 6
Čokoládový piškotový dort na dort Snickers - krok 6-1

Vychladlý krémový základ nalijte do vaječné směsi.

Krok 7
Čokoládový piškotový dort na dort Snickers - krok 6-2

Všechno míchejte do hladka.

Krok 8
Čokoládový piškotový dort na dort Snickers - krok 7-1

Přidejte prosátou mouku a směs opatrně promíchejte.

Krok 9
Čokoládový piškotový dort na dort Snickers - krok 7-2

Hotové těsto by mělo být hladké, lesklé a bez hrudek.

Krok 10
Čokoládový piškotový dort na dort Snickers - krok 8

Čokoládové těsto nalijte do předem připravené formy.

Krok 11
Čokoládový piškotový dort na dort Snickers - krok 9-1

Piškotový korpus pečte 50-60 minut při 160 stupních.

Krok 12
Čokoládový piškotový dort na dort Snickers - krok 9-2

Nezapomeňte zkontrolovat jeho připravenost dřevěnou špejlí. Měla by vyjít zcela suchá a čistá.

Krok 13
Čokoládový piškotový dort na dort Snickers - krok 10-1

Jakmile sušenka trochu vychladne, vyjměte ji z formy.

Krok 14
Čokoládový piškotový dort na dort Snickers - krok 10-2

Můžete ho zabalit do potravinářské fólie a nechat 3 hodiny v lednici. Tím se zajistí, že se vlhkost rovnoměrně rozloží v mase a bude se snadno krájet.

Krok 15
Čokoládový piškotový dort na dort Snickers - krok 11

Namočený piškotový korpus nakrájíme na vrstvy.

Krok 16
Čokoládový piškotový dort pro dort Snickers - foto

Začneme sestavovat dort.

Tipy na recepty

Abyste si zajistili perfektní piškotový korpus pro oblíbený dort Snickers, řiďte se několika jednoduchými tipy na pečení. Ráda se o ně s vámi podělím:

  • Všechny produkty pro sušenku musí být vysoce kvalitní a čerstvé.
  • Suché přísady je nutné prosít, aby se nasytily kyslíkem a zabránilo se tvorbě hrudek.
  • Nechte krémový základ vychladnout na pokojovou teplotu. Pokud přidáte horkou směs do vaječné směsi, srazí se a zničí těsto.
  • Po přidání mouky směs velmi pečlivě promíchejte. To je nezbytné pro zachování vzdušné konzistence těsta.
  • Abyste odstranili přebytečné bubliny, před vložením těsta do trouby po něm krouživými pohyby přejeďte párátkem nebo dřevěnou špejlí.
  • Prvních 20–30 minut neotevírejte troubu. Pokud to uděláte, koláč se propadne a znovu nevykyne.
  • Vychladlý piškotový korpus by měl být alespoň 2–3 hodiny v lednici, zabalený v potravinové fólii. Tím se zajistí rovnoměrné rozložení vlhkosti a bude se snadno krájet.

Řiďte se těmito jednoduchými tipy, vařte s dobrou náladou a určitě uspějete.

Podobný video recept: Snadný recept na dort Snickers

Nadýchaný čokoládový piškotový dort je hotový, vychladlý a ztuhlý... Co bude dál? Jak proměníte vrstvy v oblíbený dort Snickers? Odpověď na tuto a další otázky najdete v tomto videu. Ukazuje proces přípravy potřebných polev a sestavení lahodného dortu Snickers. Tento dezert bude vrcholem každého svátečního stolu a nenechá nikoho lhostejným.

Tvůrce videa se s námi podělí o recepty na karamelový máslový krém, čokoládovou ganache a dva druhy krémového sýrového krému. Všechny tyto ingredience jsou potřeba pro vrstvy dortu. Cukrář předvádí proces sestavení, zarovnání a zdobení dezertu. Po zhlédnutí tohoto videa si snadno zvládnete doma upéct luxusní dort Snickers.